© Wszystkie prawa zastrzeżone. Wszystkie zdjęcia, teksty i materiały zamieszczone na blogu są własnością PociagDoKuchni.pl. Kopiowanie, przetwarzanie i rozpowszechnianie bez wiedzy i zgody PociagDoKuchni.pl jest zabronione.

Sałatka z ziemniaków czyli po sałatka ziemniaczana. W Poznaniu po prostu pyrki z pyrkami ;) Najlepsza jest latem, kiedy bez problemu można kupić młode ziemniaczki i tylko dobrze je wyszorować, bez obierania. Do tego świeży pachnący koperek. Zimą do sałatki należy wykorzystać „kleistą” odmianę ziemniaków, żeby ładnie się trzymały po pokrojeniu i nie kruszyły. Sałatka jest świetna na przyjęcia (i na szwedzki stół i na typowe imieniny), bardzo prosta i aromatyczna.

sałatka z ziemniaków

 

Składniki:

  • 6-7 średnich ziemniaków (ok. 1/2 kg)
  • 3 jajka na twardo
  • 1 czerwona cebula
  • 3 duże ogórki kiszone
  • 1/2 pęczka koperku
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka musztardy
  • sól, pieprz
  • 1-2 łyżeczki cukru

Wykonanie:

Ziemniaki ugotować i ostudzić. Pokroić w dużą kostkę. Jajka pokroić także w dużą kostkę. Cebulę pokroić w cienkie półksiężyce. Ogórki pokroić w pół talarki. Majonez zmiksować z musztardą i cukrem, doprawić do smaku solą i pieprzem. W misce delikatnie wymieszać ziemniaki z jajkiem, ogórkiem i cebulą. Dodać przygotowany sos i dokładnie wymieszać. Posypać świeżym posiekanym koperkiem. Sałatka z ziemniaków świetnie pasuje do dań z grilla.

sałatka z ziemniaków

sałatka z ziemniaków

sałatka z ziemniaków

Podobne przepisy